by Erika
Nem sempre queremos puxar uma cadeira na cozinha e ficar à vontade. Sabemos que isso pressupõe esquentar o umbiguinho no fogão e acabar com as unhas na pia. Às vezes estamos mais pra uma surpresa gastronômica vinda de outras mãos mágicas que não as nossas.
Morando na cidade de São Paulo e com tantas dicas de blogs nos deixando com água na boca, temos que, de vez em quando, reciclar e comprovar as indicações. Ou, não comprovar e arregaçar as mangas pra executar como estava no nosso imaginário. Foi assim que começaram as histórias que hoje contamos nesse blog, cêis sabem, né?
Então, nesse contexto todo, fui com”provar” o Fondant de Chocolate do Le French Bazar indicado em diversos blogs (dos quais sou leitora assídua) como a 8ª Maravilha do Universo.
Claro que aproveitei pra conhecer outros pratos e tal.
Veredicto: ADOREI.
Ambiente muito legal, destaque para o atendimento que surpreendeu. Além de rápido os garçons foram super simpáticos e autênticos. Passaram a impressão de que realmente conheciam os pratos.
Saladas impecáveis, tanto a de maçã verde com roquefort quanto a de camembert com mel trufado. Tudo fresquinho.
O prato principal foi polvo e lula braseados com purê de maracujá.
Delícia, adorei o gostinho de brasa em frutos do mar, nunca tinha pensado nisso. E o purê muito interessante, bem azedinho.
Pedimos apenas um prato principal, porque o que realmente me interessava era a sobremesa.
Chegou o grande momento – tcharan: tal e qual descreveram: sabor intenso de chocolate, beeemmm cremoso e acompanhado de creme anglaise e calda de frutas vermelhas. Veio morninho, mais acolhedor ainda, numa noite chuvosa (pra variar).
A experiência atendeu as expectativas. EBA!!! Mais subsídios e referências para nossas invencioníces = )))
