...melhora! Claro!
Qual a dúvida?
Tudo o que é bom, sempre pode ficar ainda melhor.
Com isso em mente imagine um pudim de leite. Delícia certo?
Mas pode ser melhor, que tal pudim de leite condensado? Daqueles bem cremosos e que derretem na boca. Melhorou, né?
Agora troca o leite condensado por leite condensado cozido. A mesma cremosidade com a adição do delicado sabor do doce de leite.
Pois é...
Primeiro cozinhe o leite condensado (naquele esquema, lata deitada dentro da panela de pressão, coberta de água, cozinhar por 40 minutos, retirar da pressão, e só abrir depois que esfriar completamente.
No liquidificador coloque 4 ovos, a lata de leite condensado cozido e a mesma medida da lata de leite.
Despeje a mistura em uma forma própria para pudim, previamente lambuzada por calda de açúcar. Leve ao forno, em banho maria, a 180° por aproximadamente 30 minutos. Pronto!
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| pudim de doce de leite |
Além de tudo é fácil de fazer. Essa receita só melhora.
Esse pudim doce de leite foi tão fácil que deu tempo até de lembrar daquela clássica piada.
Aquela que tem 2 pinguins no Pólo Norte em um iceberg, aí o iceberg se dividiu em 2 e cada pinguim foi pra um lado. Um deles gritou:
- Tchau pinguim!
E o outro respondeu:
- Tchau doce de leite...
É... parece que agora estragou!
Ingredientes
Pudim de doce de leite:
1 lata de leite condensado cozido
Leite - a mesma medida da lata
4 ovos
Calda para untar a forma e servir (veja a receita da calda aqui e, para ficar melhor, reveja a receita do pudim de laranja)
